Orez cu turmeric si kale-spanac-ridiche Daikon

Orez cu turmeric si kale-spanac-ridiche Daikon

Inspiratie : http://retetedebucatarievegana.blogspot.ro/2014/05/pranzul-2-mai-2014.html

Ingrediente:

- o cana orez nefiert;

- o lg-ta. pudra de turmeric;

- 2 lg. sare neiodata;

- 2-3 lg. ulei de masline prima presare la rece; 

- 7-8 cepe verzi maruntite;

- 2-3 catei de usturoi maruntiti;

- o mana de patrunjel verde maruntit;

- o mana de marar verde maruntit;

- 3-4 tije de kale cu frunze maruntite;

- 4 cani de panac proaspat maruntit;

- o ridiche Daikon;

- 2-3 lg. otet de cidru de mere;

Preparare :

Se fierbe orezul in 3 cani de apa si o lg. de sare. Se adauga turmericul la sfarsit si se amesteca cu linfgura de sus in jos pt. a nu rupe orezul.

Se amesteca restul ingredientelor si se aseaza peste orez. Se serveste cald sau rece.

Pofta buna!