Sauce crue aux tomates et basilic - recette végétalienne / Tomato Basil Raw Sauce - Raw Vegan / Vegetarian Recipe / Sos crud de rosii si busuioc - reteta vegana / vegetariana

Sauce crue aux tomates et basilic

Inspiration : Ella Sandu - http://veganmaestraw.wordpress.com/2014/04/04/falafel-vegan-cu-sos-tahini-de-rosii/

Ingrédients :

3-4 tomates mûres en quartiers;

1-2 gousses d’ail;

2-3 c. à table tahini (sauce crue au sésame);

¼ tasse basilic frais;

¼ c. à thé sel sans iode;

une pincée de poivre noir moulu.

Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans le robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène. Servir et garder le reste au réfrigérateur pendant 4-5 jours. Bon appétit! Pofta buna!

_____________________________________________________________________

*ENGLISH*

Tomato Basil Raw Sauce 

Inspiration: Ella Sandu - http://veganmaestraw.wordpress.com/2014/04/04/falafel-vegan-cu-sos-tahini-de-rosii/

Ingredients:

3-4 ripe tomatoes cut in 4;

1-2 garlic cloves;

2-3 tablespoons tahini (raw sesame sauce);

1/4 cup fresh basil leaves;

1/4 teaspoon iodine-free salt;

a hint of black pepper powder.

 

Instructions:

Mix all ingredients in the blender to obtain a smooth sauce. Serve immediately and keep the rest in the refrigerator for up to 5 days. Enjoy! Bon appétit! Pofta buna!

____________________________________________________________________

*ROMANA*

Sos crud de rosii si busuioc

Ingrediente:
2-3 rosii foarte coapte taiate in 4;
1-2 catei de usturoi; 
2-3 lg. tahini (sos crud de susan);
¼ cana de busuioc proaspat;
¼ lg-ta. sare neiodata;
un varf de cutit piper negru macinat;

Preparare: Se amesteca toate ingredientele in robotul culinar pana se obtine un sos omogen. Se serveste imediat si se pastreaza restul la frigider timp de 4-5 zile. Pofta buna!