Crema de ‘branza’ de alune cajou (sau migdale, dovleac, floarea-soarelui)

Crema de ‘branza’ de alune cajou (sau migdale, dovleac, floarea-soarelui)

Ingrediente :

-          o cana de cajou crude inmuiate peste noapte (sau min. 2 ore);

-          2 lg. fulgi de drojdie inactiva;

-          ¼ lamaie curatata de coaja – eu am pus ½ ‘lime’, ca asta aveam in frigider ;-);

-          ¾ lg-ta de sare de gheranda (sau alta sare neiodata);

Preparare :

Se taie toate ingredientele in robot, cu lama in forma de ‘s’, pana devin o crema.

Alunele se pot inlocui cu migdale, seminte de floarea soarelui sau de dovleac. Eu recomand un singur fel de seminte sau alune odata. Se pot adauga ardei, verdeturi si alte legume, dupa gust.

Pofta buna!